Soy Javier D’Angelo, cocinero peruano, quiero entregarte en un plato todos los sabores que aprendí de mi abuela y de mi madre, quienes me traspasaron todos sus secretos de la cocina de hogar, auténtica y reconfortante.

“En cada uno de mis platos espero sientas ese gozo que significa para mi la cocina, un encuentro familiar donde alrededor de la mesa compartimos más que una receta, un momento para recordar”.